martes, 4 de octubre de 2016

¡Mi primer drip cake y cumple de Ariadna!

¡Hola Dulcísim@s!

Hoy vengo a enseñaros la tarta que hice para el cumpleaños de Ariadna, el alma mater del blog y mi fuente constante de inspiración desde que vino a este mundo hace ocho años a (volverme loca  jejeje) hacerme la mami más feliz de la tierra.

Hacía tiempo ya que le había echado el ojo a las impresionantes tartas drip cake que veía por Internet. La repostería está, afortunadamente, en una evolución constante y, este tipo de tartas surgieron sobre el 2015, como una alternativa más para tarta de bodas, infantiles...

¿Qué es una drip cake? Fácil. Drip significa goteo. Así que es una tarta de fondant, buttercream o naked cake, incluso, dónde en la parte superior encontramos normalmente, ganache de chocolate , negro, con leche o blanco (éste último se puede teñir y da lugar a unos efectos asombrosos) que gotea por el borde de la tarta, de manera desigual. Eso unido a que suelen llevar en la parte superior todo tipo de gominolas hacen que este tipo de tarta, a la vez que sencillas de hacer, tengan un aspecto espectacular y sean muy , pero muy, sabrosas.

La de Ariadna era de bizcochos de chocolate con buttercream de mermelada de frambuesa, con frutos rojos entre capa y capa. Coronada con chocholate Valor y muchísimos Kinder y Kit Kat.

¡Sólo os diré que cuando la repartí todos los adultos querían un trocito de barrita de chocolate! jajaja. Por un momento, volvimos a ser niños!  

Bueno, así quedó.



Lo sé jejeje, queréis verla desde arriba ehhhh?? ay que golosos sóis!



Y ahí va otra foto, por si todavía dudáis en hacerla!




Espero que os haya gustado la entrada de esta semana. Un besote a tod@s!

¡Feliz Semana!!